குயினோவா

தொழில்நுட்ப ரீதியாக, குயினோவா ஒரு விதையாகும், மேலும் சமைத்த ஒரு கோப்பையில் 8 கிராம் புரதம் மற்றும் 5 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது. சைவ உணவு உண்பது மற்றும் காய்கறிகள், ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், டோஃபு, ஸ்ரீராச்சா அல்லது உங்கள் படகில் மிதக்கும் எதுவாக இருந்தாலும் சரியான அடிப்படை அடுக்கு. இது ஒரு பானையில் எளிதாக சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் இன்ஸ்டாபாட் ரெசிபிகளின் முழு திரளையும் அங்கேயே உள்ளது.

குயினோவா ஒரு உயர் புரத தானியமாக நற்பெயரைப் பெறுகிறது, மேலும் இது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் முழு தொகுப்பையும் கொண்டிருப்பதால் தான். இது மிகவும் நல்லது, ஆனால் நீங்கள் தொடர்ச்சியாக பல நாட்கள் குயினோவாவை மட்டுமே சாப்பிட திட்டமிட்டால் தவிர, புரதச் சேர்க்கை பற்றி நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை. கடலை வெண்ணெய் அல்லது பட்டாணி அல்லது பருப்பு வகைகளை நாள் முழுவதும் சாப்பிட்டால், நீங்கள் நன்றாக இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் கூறினால், புரதத்தை வழங்கும் பிற தானியங்கள் ஏராளமாக உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்பெல்ட் மற்றும் அமராந்த், குயினோவாவை விட அதிக புரதத்தில் பேக் செய்யப்படுகின்றன, இருப்பினும் அவை கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கலாம்

பீன்ஸ் அதிக புரதம்

.பீன்ஸ் அதிக புரதம் மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, அவை உங்கள் பட்ஜெட் மற்றும் ஃபைபர் உட்கொள்ளும் இலக்குகளையும் அடைய உதவும். ஒரு சில கப் உலர்ந்த பீன்ஸை ஒரு கிண்ணத்தில் இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, அடுத்த நாள் வெங்காயம், வளைகுடா இலைகள் மற்றும் அடோபோவுடன் அவற்றை மெதுவாகவும் மெதுவாகவும் சமைக்கவும். ஓரிரு பரிமாணங்களைச் சாப்பிட்டுவிட்டு, மீதியை பின்னர் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். ஒரு கப் சமைத்த கருப்பு பீன்ஸில் சுமார் 14 கிராம் புரதம் உள்ளது

பருப்பு

.ஒரு கப் சமைத்த பருப்பு சுமார் 18 கிராம் புரதம் அல்லது மூன்று பெரிய முட்டைகளில் என்ன இருக்கிறது. இதில் 16 கிராம் உணவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது. தேங்காய் பால், தக்காளி விழுது, வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை, சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் அவற்றை சமைக்கவும்.கடினமான காய்கறி புரதம் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இல்லை என்றாலும்

 பாஸ்தா சாஸ்கள்

, பாஸ்தா சாஸ்கள், குண்டுகள், மிளகாய்கள், டகோ ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் பலவற்றில் இணைக்க இது ஒரு சிறந்த இறைச்சி மாற்றாகும். இது சிக்கனமானது மற்றும் தயாரிப்பது எளிதானது: கொதிக்கும் நீரில் துகள்களை மறுகட்டமைக்கவும்,  இது ஒரு சேவைக்கு 12 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது (கால் கப் உலர்)உங்கள் கார்பன் தடயத்தை உண்மையில் குறைக்க விரும்பினால், நாடு முழுவதும் அனுப்பப்படும் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்களிலிருந்தும் விலகி இருக்க வேண்டும்.